酱爆肉丝的做法大全
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做法大全
酱爆肉丝的做法
1. 准备食材：瘦肉丝、青椒、红椒、葱姜蒜等。
2. 将瘦肉丝用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
6. 加入青椒、红椒丝翻炒均匀。
7. 加入适量的酱油、糖、盐、料酒、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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