红烧牛筋的家常做法
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家常菜
红烧牛筋的家常做法
材料：
- 牛筋500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 水适量
步骤：
- 将牛筋洗净，切成小段，用开水焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入焯水后的牛筋煸炒一会儿。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量，翻炒均匀。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到牛筋变得软烂入味即可。
- 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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