蒲子炒虾仁的做法

蒲子炒虾仁的做法:

1. 准备好虾仁、蒲子、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、油。

2. 虾仁洗净沥干水分,蒲子切成小段,葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入虾仁煸炒至变色,盛出备用。

4. 锅中留底油,放入蒲子煸炒,加入少许盐和料酒,煸炒至变软。

5. 加入煸炒好的虾仁,加入生抽、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。

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