碗秃做法图片教程
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美食食谱
碗秃做法图片教程：
碗秃是一道传统的湖南小吃，主要原料是糯米粉和肉馅，口感软糯，味道鲜美。以下是碗秃的制作步骤：
- 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，搓成小圆球备用。
- 将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
- 将糯米球用手掌压扁，放入肉馅，包成圆球状。
- 将包好肉馅的糯米球放入蒸锅中，蒸10-15分钟。
- 取出蒸好的碗秃，放入碗中，淋上热油、蒜泥、辣椒油、酱油等调料即可。
制作好的碗秃外表光滑，内馅鲜美，口感软糯，是一道美味可口的小吃。
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