碗秃做法视频教程
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美食食谱
碗秃做法视频教程：
碗秃是一道非常美味的川菜，主要原料是猪肉和豆腐皮，口感鲜美，营养丰富。以下是碗秃的做法视频教程：
1. 准备好猪肉、豆腐皮、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精等食材。
2. 将豆腐皮切成适当大小的块，猪肉切成薄片备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入豆瓣酱炒香。
4. 加入猪肉煸炒至变色，加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精等调味料。
5. 加入豆腐皮和适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟左右。
6. 最后加入少许香油即可。
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