豌豆角的做法大全：
1.清炒豌豆角：将豌豆角洗净去除两端，切成斜段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豌豆角翻炒，加入盐、味精、鸡精调味即可。
2.蒜蓉豌豆角：将豌豆角洗净去除两端，切成斜段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中倒入适量油，放入蒜蓉爆香，加入豌豆角翻炒，加入盐、味精、鸡精调味即可。
3.红烧豌豆角：将豌豆角洗净去除两端，切成斜段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豌豆角翻炒，加入料酒、酱油、糖、盐、味精、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮10分钟即可。
4.豌豆角炒肉末：将豌豆角洗净去除两端，切成斜段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色，加入豌豆角翻炒，加入盐、味精、鸡精调味即可。
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