家庭菜谱做法大全简单易做素菜
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做法大全
家常素菜：
1. 地三鲜：土豆、茄子、青椒，切块炒熟，加盐、鸡精调味即可。
2. 番茄炒蛋：将番茄切块，鸡蛋打散，热锅凉油，先炒鸡蛋，再加入番茄，加盐、鸡精调味即可。
3. 青椒土豆丝：青椒、土豆切丝，热锅凉油，先炒土豆丝，再加入青椒，加盐、鸡精调味即可。
凉菜：
1. 凉拌黄瓜：黄瓜切片，加入蒜泥、醋、酱油、糖、盐、香油调味即可。
2. 凉拌豆腐皮：豆腐皮切丝，加入蒜泥、醋、酱油、糖、盐、香油调味即可。
3. 拍黄瓜：黄瓜切段，用刀拍烂，加入蒜泥、醋、酱油、糖、盐、香油调味即可。
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