山东黄米饽饽的做法
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美食食谱
山东黄米饽饽的做法：
材料：
黄米粉500克、水适量、猪肉馅200克、大葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、香油适量。
步骤：
1.将黄米粉加入适量的水中，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟左右。
2.将大葱、姜切末，加入猪肉馅中，加入盐、鸡精、生抽、料酒、香油拌匀，腌制10分钟左右。
3.将醒发好的黄米面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入肉馅，收口捏紧。
4.将包好的饽饽放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可。
5.出锅后，撒上葱花即可食用。
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