水晶大拉皮的做法
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美食食谱
水晶大拉皮的做法
材料：
- 大拉皮粉 100 克
- 水 适量
- 冰糖 50 克
- 水晶糖 50 克
- 水 500 毫升
- 柠檬汁 适量
步骤：
- 将大拉皮粉加入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，使其成为糊状。
- 将糊状的大拉皮倒入锅中，用中小火煮至大拉皮变成透明状，捞出备用。
- 将冰糖、水晶糖和水放入锅中，用中小火煮至糖溶解，加入适量的柠檬汁，搅拌均匀。
- 将煮好的大拉皮放入碗中，倒入糖水，放入冰箱中冷却即可。
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