麻花的做法和配方
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美食食谱
麻花的做法：
1. 准备面团：将面粉、鸡蛋、白糖、酵母和水混合，揉成光滑的面团，静置1小时。
2. 制作麻花：将面团分成小块，搓成长条，两根长条交叉缠绕，捏紧两端，再搓成细长的麻花。
3. 炸麻花：将麻花放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
4. 调制糖浆：将白糖和水混合，煮至糖溶解，加入炸好的麻花，翻炒均匀。
5. 完成：将炒好的麻花放凉即可食用。
麻花的配方：
面粉 500克，鸡蛋 2个，白糖 50克，酵母 5克，水 适量，食用油 适量。
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