家常包子的做法 图解
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家常菜
家常包子的做法 图解
材料：
1. 面粉500克，酵母5克，白糖30克，水250克
2. 猪肉馅300克，大葱2根，姜1块，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，香油适量
步骤：
1. 将面粉、酵母、白糖和水混合搅拌成面团，揉至光滑，盖上湿布醒发1小时。
2. 猪肉馅加入切碎的大葱、姜末、盐、生抽、料酒、鸡精和香油，搅拌均匀备用。
3. 醒发好的面团揉成长条，分割成大小均匀的小面团，擀成薄皮，包入肉馅，收口朝上，放入蒸锅中，发酵15分钟。
4. 大火蒸15分钟即可。
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