麦芽糖的做法 纯手工制作
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麦芽糖的做法 纯手工制作
麦芽糖是一种常见的糖类食品,它是由麦芽经过加热煮沸后制成的。以下是麦芽糖的制作方法:
- 准备好麦芽和水,将麦芽磨成粉末状。
- 将麦芽粉末和水混合在一起,搅拌均匀。
- 将混合物加热至沸腾,然后降温至80℃左右。
- 继续加热并不断搅拌,直到混合物变成棕色并变得粘稠。
- 将混合物倒入模具中,冷却后即可食用。
注意:制作麦芽糖时需要不断搅拌,以免糊底。
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