火锅丸子烫饭的做法
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美食食谱
火锅丸子材料：
猪肉馅、虾仁、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、花椒粉、辣椒粉、鸡蛋清。
烫饭材料：
米饭、鸡蛋、盐、葱花、香油。
步骤：
1.将猪肉馅、虾仁、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、花椒粉、辣椒粉、鸡蛋清混合搅拌均匀，制成丸子。
2.将丸子放入开水中煮熟，捞出备用。
3.将米饭煮熟，加入鸡蛋、盐、葱花、香油拌匀。
4.将煮熟的丸子放入碗中，倒入热汤底，再加入煮熟的米饭即可。
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