牛肉丸子烫的做法
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美食食谱
牛肉丸子烫的做法
材料：
- 牛肉糜 300 克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 豆腐 1 块
- 菠菜 适量
- 蘑菇 适量
- 火锅底料 适量
步骤：
- 将牛肉糜放入碗中，加入葱花、姜末、盐、料酒、淀粉和清水，搅拌均匀，腌制 10 分钟。
- 将豆腐切成小块，菠菜和蘑菇洗净备用。
- 将火锅底料放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火，放入豆腐、菠菜和蘑菇，煮 5 分钟。
- 将腌好的牛肉糜揉成小丸子，放入锅中，煮 3 分钟即可。
牛肉丸子烫就做好了，可以根据个人口味加入调料。
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