家常甜点的做法大全

蛋糕类

1. 原味戚风蛋糕:将蛋黄和蛋白分开打发,加入低筋面粉和油混合的蛋黄糊,再加入打发的蛋白糊,搅拌均匀后入烤箱烤制。

2. 巧克力蛋糕:将巧克力和黄油融化混合,加入蛋黄和低筋面粉混合的蛋黄糊,再加入打发的蛋白糊,搅拌均匀后入烤箱烤制。

饼干类

1. 曲奇饼干:将黄油和糖打发,加入低筋面粉和蛋黄混合的面糊,搅拌均匀后制成小球状,入烤箱烤制。

2. 椰蓉饼干:将椰蓉、糖和蛋白混合,制成小球状,入烤箱烤制。

布丁类

1. 牛奶布丁:将牛奶、糖和明胶混合,加热至明胶完全融化,倒入模具中冷却后入冰箱冷藏。

2. 芒果布丁:将芒果泥和牛奶混合,加热至明胶完全融化,倒入模具中冷却后入冰箱冷藏。

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