饭店山楂冻的做法
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美食食谱
饭店山楂冻的做法：
1. 将山楂洗净，去核，切成小块。
2. 将山楂块放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到山楂煮烂。
3. 将煮烂的山楂倒入搅拌机中，搅打成泥状。
4. 将山楂泥倒入锅中，加入适量的糖，搅拌均匀。
5. 将锅放入冰箱中，冷藏2-3小时，直到山楂冻凝固即可。
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