白菜肉饺子馅的做法和配料
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美食食谱
白菜肉饺子馅的做法和配料：
材料：
- 白菜200克
- 猪肉200克
- 葱末适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 香油适量
做法：
- 将白菜洗净切碎，加入适量盐拌匀，静置10分钟后挤出水分备用。
- 将猪肉剁成肉末，加入葱末、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀。
- 将腌好的白菜和肉馅混合均匀，搅打至有粘性。
- 将馅料包入饺子皮中，搓成半月形或圆形饺子即可。
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