卤鸡尖的做法和配料
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美食食谱
卤鸡尖的配料：
鸡尖500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，水适量。
卤鸡尖的做法：
1.鸡尖洗净备用，姜切片，葱切段；
2.锅中加入适量水，放入鸡尖、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮20分钟；
3.将煮好的鸡尖捞出，沥干水分备用；
4.锅中加入适量油，放入煮好的鸡尖，煎至两面金黄；
5.加入适量生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀；
6.加入适量水，大火烧开后转小火焖煮10分钟；
7.最后收汁即可。
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