卤鸡尖的家常做法
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家常菜
卤鸡尖的家常做法
卤鸡尖是一道美味的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是卤鸡尖的家常做法：
- 准备好鸡尖、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水等食材。
- 将鸡尖洗净，焯水去血水。
- 锅中倒入适量油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入焯水后的鸡尖煸炒至变色。
- 加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐和水，烧开后转小火煮约20分钟。
- 最后收汁即可。
卤鸡尖的口感鲜美，肉质鲜嫩，汁浓味美，是一道下饭的好菜。
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