五香豆腐干做法：
1. 准备好五香豆腐干、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、糖、料酒、生抽、老抽、水淀粉。
2. 将五香豆腐干切成小块，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
4. 加入五香豆腐干煸炒，加入盐、酱油、糖、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
6. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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