家常做法：
1. 准备好河鱼、姜、葱、料酒、盐、味精等食材。
2. 河鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
3. 姜切片，葱切段备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 加入适量的水，放入河鱼和料酒，大火烧开后转小火煮20分钟左右。
6. 加入盐和味精调味，煮5分钟即可。
小贴士：
1. 煮河鱼汤时，不要加入过多的水，否则会影响汤的口感。
2. 煮河鱼汤时，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加汤的营养价值。
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