板票炖排骨的做法
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排骨
板票炖排骨的做法：
1. 准备好排骨、竹笋、葱姜蒜等食材。
2. 排骨焯水后捞出备用。
3. 竹笋切片备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入排骨煸炒至变色。
6. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮30分钟。
7. 加入竹笋片，继续炖煮20分钟。
8. 最后加入味精和香油即可。
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