羊颈肉的做法窍门
•
美食食谱
羊颈肉的做法：
1. 羊颈肉先用清水浸泡30分钟，去除血水和腥味。
2. 切成小块，加入适量的盐、料酒、姜片、葱段腌制20分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊颈肉煸炒至变色。
4. 加入适量的清水，放入料酒、盐、八角、桂皮、香叶、花椒等调料，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到肉变得软烂入味即可。
5. 最后可以根据个人口味加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等，再炖煮一段时间即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/54232.html