毛豆焖饭的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

毛豆焖饭的做法

1. 准备食材：大米、毛豆、葱、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。

2. 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟左右。

3. 毛豆去壳洗净备用。

4. 葱姜切末备用。

5. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。

6. 加入毛豆煸炒均匀。

7. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒调味。

8. 加入浸泡好的大米，加入适量清水，水的高度以大米表面为准。

9. 大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到米饭煮熟。

10. 焖好的毛豆焖饭拌匀即可食用。

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