鸡肉焖饭的做法大全

• 做法大全

鸡肉焖饭的做法

材料：

  • 鸡腿肉 2 个
  • 米 2 杯
  • 青豆 1/2 杯
  • 胡萝卜 1 根
  • 洋葱 1 个
  • 姜 1 片
  • 蒜 2 瓣
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 水 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将鸡腿肉切块，用盐、生抽、料酒腌制 10 分钟。
  2. 米洗净后浸泡 20 分钟。
  3. 胡萝卜切小块，洋葱切丝，姜切片，蒜切末。
  4. 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄色，盛出备用。
  5. 锅中留底油，加入胡萝卜、洋葱、姜、蒜煸炒。
  6. 加入青豆、米翻炒均匀。
  7. 加入适量的水，放入鸡肉块，加盐、鸡精调味。
  8. 大火烧开后转小火焖煮 20 分钟。
  9. 焖煮好后，关火焖 10 分钟即可。

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