黑鱼豆腐汤的做法图片：
1. 准备食材：黑鱼、豆腐、姜、葱、盐、料酒、清水。
2. 将黑鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3. 豆腐切块，姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 放入黑鱼煸炒至两面金黄。
6. 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
7. 加入清水，大火煮开后转小火煮20分钟。
8. 加入豆腐和盐，再煮5分钟即可。
9. 装盘，撒上葱花即可。
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