炸鸡条的做法窍门
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美食食谱
炸鸡条的做法窍门：
1. 鸡肉切成条状，用盐、黑胡椒、姜末、料酒腌制20分钟左右。
2. 准备三个碗，一个放面粉，一个放打散的鸡蛋液，一个放面包糠。
3. 将腌制好的鸡肉条依次在面粉、鸡蛋液、面包糠中裹上一层。
4. 热锅凉油，将裹好面糊的鸡肉条放入锅中炸至金黄色。
5. 捞出沥干油，即可食用。
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