西红柿打卤面的做法

• 面食

西红柿打卤面的做法：

1. 准备食材：面条、西红柿、葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、鸡精、油。

2. 西红柿切丁，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒香。

4. 加入西红柿丁翻炒，加入适量的盐、糖、鸡精调味。

5. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到西红柿烂熟。

6. 煮面条，捞出后放入西红柿酱中拌匀即可。

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