鸡肉炒蘑菇的做法

鸡肉炒蘑菇的做法

材料:

  • 鸡肉:250克
  • 蘑菇:200克
  • 青蒜:适量
  • 生姜:适量
  • 蒜:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 料酒:适量
  • 淀粉:适量
  • 鸡精:适量
  • 油:适量

步骤:

  1. 鸡肉切成小块,加入盐、生抽、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。
  2. 蘑菇切片,青蒜、生姜、蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油,烧热后加入鸡肉煸炒至变色。
  4. 加入蘑菇翻炒,再加入青蒜、生姜、蒜末炒香。
  5. 加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。

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