鸡肉炒蘑菇的做法
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美食食谱
鸡肉炒蘑菇的做法
材料:
- 鸡肉:250克
- 蘑菇:200克
- 青蒜:适量
- 生姜:适量
- 蒜:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 淀粉:适量
- 鸡精:适量
- 油:适量
步骤:
- 鸡肉切成小块,加入盐、生抽、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。
- 蘑菇切片,青蒜、生姜、蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油,烧热后加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入蘑菇翻炒,再加入青蒜、生姜、蒜末炒香。
- 加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
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