花生酥饼干的做法
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面食
花生酥饼干的做法：
材料：
- 花生粉 200克
- 低筋面粉 100克
- 糖粉 60克
- 无盐黄油 100克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 1/2小勺
步骤：
- 将无盐黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
- 加入鸡蛋，继续打至均匀。
- 筛入花生粉、低筋面粉和泡打粉，用刮刀拌匀成面团。
- 将面团放入保鲜袋中，擀成厚度约0.5cm的饼状，放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，用饼干模具压出形状，放入烤盘中。
- 烤箱预热至170度，将烤盘放入烤箱中层，烤15-20分钟，至饼干表面微微上色即可。
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