晒酱豆的做法：
1. 将新鲜的黄豆洗净晾干，去除杂质。
2. 将黄豆浸泡在水中，浸泡时间为6-8小时。
3. 将浸泡后的黄豆沥干水分，放在晒干的竹席上，晒干2-3天。
4. 在晒干的过程中，每天需要翻动黄豆，以免发霉。
5. 晒干后的黄豆可以用来制作酱油、豆腐等食品。
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