鸡汤的做法：
1. 准备一只整鸡，洗净后放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。
2. 加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，转小火煮2-3小时。
3. 取出鸡肉，去骨切块备用。
4. 汤中加入胡萝卜、土豆、洋葱等蔬菜，煮至软烂。
5. 最后加入鸡肉块，煮至鸡肉入味即可。
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