材料：
1只整鸡、适量姜片、适量葱段、适量料酒、适量盐、适量胡椒粉、适量清水。
步骤：
1. 将整鸡洗净，去掉内脏，切成块状。
2. 将姜片和葱段放入压力锅中，加入适量的料酒。
3. 将鸡块放入压力锅中，加入适量的盐和胡椒粉。
4. 加入适量的清水，水的高度要稍微高于鸡块。
5. 盖上锅盖，开启压力锅，大火加热至锅内压力达到设定值后，转小火煮20分钟。
6. 关火，等待压力自然释放后，打开锅盖，捞出鸡块即可。
7. 将汤倒入碗中，撒上适量的葱花即可。
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