蒸红肉的正常做法
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美食食谱
蒸红肉的正常做法:
1. 准备好红肉、姜片、葱段、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香油。
2. 将红肉洗净,切成大小均匀的块状。
3. 锅中加入适量水,放入姜片、葱段、料酒,大火烧开后放入红肉块,再次烧开后撇去浮沫,转小火慢慢炖煮,炖至肉质变软。
4. 将炖好的红肉块捞出,放入碗中,撒上盐、糖,淋上生抽、老抽、香油,蒸锅中蒸15-20分钟即可。
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