家常蒸红肉的做法
1. 准备材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、香油适量。
2. 将五花肉洗净，切成约2厘米见方的小块，放入碗中，加入葱姜蒜末、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、香油，搅拌均匀，腌制30分钟。
3. 将腌制好的五花肉块放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
4. 取出蒸好的五花肉块，撒上葱花即可。
红烧蒸肉的做法
1. 准备材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、香油适量。
2. 将五花肉洗净，切成约2厘米见方的小块，放入碗中，加入葱姜蒜末、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、香油，搅拌均匀，腌制30分钟。
3. 将腌制好的五花肉块放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
4. 取出蒸好的五花肉块，放入炒锅中，加入适量的水，烧开后加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀，收汁即可。
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