干芋头苗的做法大全
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做法大全
干芋头苗的做法
1. 将干芋头苗泡发，泡发时间根据干度而定，一般需要泡发2-3小时。
2. 将泡发好的干芋头苗放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到芋头苗变软。
3. 捞出芋头苗，沥干水分，切成段或者切碎备用。
4. 准备配料，葱姜蒜切末，辣椒切段，香菜切碎。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入辣椒段煸炒。
6. 加入切好的芋头苗煸炒均匀，加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀。
7. 最后加入香菜碎即可。
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