雪虾鸡蛋炒饭
材料：雪虾、鸡蛋、米饭、胡萝卜、豌豆、盐、油。
步骤：1.将雪虾去壳洗净备用；2.将胡萝卜切成小丁，豌豆焯水备用；3.将鸡蛋打散备用；4.锅中倒入适量油，加入鸡蛋煎炒至熟，盛出备用；5.锅中再倒入适量油，加入米饭煸炒至微黄，加入雪虾、胡萝卜、豌豆翻炒均匀；6.加入煎好的鸡蛋，加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
雪虾鸡蛋炒面
材料：雪虾、鸡蛋、面条、胡萝卜、豌豆、盐、油。
步骤：1.将雪虾去壳洗净备用；2.将胡萝卜切成小丁，豌豆焯水备用；3.将鸡蛋打散备用；4.将面条焯水备用；5.锅中倒入适量油，加入鸡蛋煎炒至熟，盛出备用；6.锅中再倒入适量油，加入胡萝卜、豌豆翻炒均匀，加入雪虾翻炒均匀；7.加入焯好水的面条，加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
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