蚝油生菜球的做法
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美食食谱
蚝油生菜球的做法：
1.将生菜洗净，切成小段备用。
2.将虾仁剁成虾泥，加入蚝油、盐、淀粉、料酒、鸡蛋清、姜末、葱花拌匀，搅打上劲。
3.将虾泥搓成小球，放在生菜段上，用手轻轻捏紧。
4.热锅凉油，将生菜球放入锅中，用中小火煎至两面金黄色即可。
5.出锅前淋上少许蚝油即可。
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