五香酱的做法配方
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美食食谱
五香酱的做法配方：
材料：
- 八角 5 克
- 桂皮 5 克
- 花椒 5 克
- 丁香 5 克
- 茴香 5 克
- 生抽 50 毫升
- 老抽 20 毫升
- 料酒 20 毫升
- 白糖 20 克
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
做法：
- 将八角、桂皮、花椒、丁香、茴香炒香备用。
- 生姜、蒜、香葱切末备用。
- 锅中加入适量油，烧热后加入姜蒜末和香葱末煸炒出香味。
- 加入炒香的五香料，煸炒出香味。
- 加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量清水，煮开后转小火煮约 10 分钟。
- 加入适量盐调味，煮至汁浓即可。
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