巧克力花卷的家常做法
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家常菜
巧克力花卷的家常做法
材料：
- 中筋面粉 250克
- 酵母 3克
- 盐 3克
- 白糖 30克
- 牛奶 120毫升
- 水 60毫升
- 黄油 60克
- 巧克力 100克
步骤：
- 将中筋面粉、酵母、盐、白糖混合在一起，加入牛奶和水，揉成面团，放置醒发至两倍大。
- 将黄油加热至融化，放置至室温下。
- 将醒发好的面团擀成长方形，将黄油涂抹在面团上，将面团对折，再次擀成长方形，将巧克力块铺在面团上，将面团卷起来。
- 将卷好的面团放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，切成适当大小的块状，放入烤盘中，放置至两倍大。
- 将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟即可。
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