甜烧白做法视频四川
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美食食谱
甜烧白做法视频四川：
甜烧白是一道四川传统的小吃，主要原料是糯米粉和红薯粉，口感软糯，甜而不腻。以下是甜烧白的制作方法：
- 将糯米粉和红薯粉按照2:1的比例混合，加入适量的水搅拌成面糊。
- 将面糊倒入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。
- 将蒸好的糯米糍取出，放入冷水中浸泡一会儿，然后沥干水分。
- 将糯米糍切成小块，放入沸水中煮熟。
- 捞出煮熟的糯米糍，放入冷水中浸泡一会儿，然后沥干水分。
- 将煮熟的糯米糍放入平底锅中，加入适量的油，用中小火煎至两面金黄色即可。
- 最后，将煎好的糯米糍放入碗中，撒上适量的白糖即可。
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