甜烧白的做法 最正宗的做法四川
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甜烧白的做法 最正宗的做法四川
甜烧白是一道四川传统的小吃，主要原料是白萝卜。以下是制作甜烧白的步骤：
- 将白萝卜去皮，切成长条状。
- 将白萝卜放入开水中焯水，捞出后沥干水分备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入适量的糖和醋，煮至糖溶化。
- 加入适量的酱油和盐，煮至调料均匀。
- 加入适量的水，放入焯好水的白萝卜，煮至白萝卜软烂，汤汁浓稠即可。
- 最后撒上适量的芝麻和葱花即可。
这样制作出来的甜烧白，口感酸甜可口，营养丰富，是一道非常受欢迎的小吃。
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