雪花酥做法英语版
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美食食谱
雪花酥做法：
材料：
- 低筋面粉 200 克
- 无盐黄油 100 克
- 糖粉 30 克
- 鸡蛋 1 个
- 牛奶 30 毫升
- 盐 1 克
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉，用打蛋器打至松发。
- 加入鸡蛋，继续打至混合均匀。
- 筛入低筋面粉和盐，用刮刀拌匀。
- 加入牛奶，揉成光滑的面团。
- 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，擀成长方形，将面团对折，再对折，成为四层。
- 将面团擀成长方形，再次对折，成为八层。
- 将面团擀成长方形，再次对折，成为十六层。
- 将面团擀成长方形，再次对折，成为三十二层。
- 将面团切成小块，放入烤盘中，刷上蛋液。
- 放入预热好的烤箱中，以 180 度烤 20 分钟即可。
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