葱爆白米虾的做法
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美食食谱
葱爆白米虾的做法：
1. 准备好白米虾、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、糖、鸡精、油。
2. 白米虾去头去壳，沿着背部剪开，去掉虾线，洗净沥干备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入白米虾煸炒至变色。
6. 加入料酒、盐、生抽、糖、鸡精翻炒均匀。
7. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。
8. 最后大火收汁即可。
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