泡椒海带头的做法
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美食食谱
泡椒海带头的做法：
1.准备食材：海带头、泡椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、清水。
2.将海带头洗净切成小段，用清水浸泡30分钟，去除海带头上的沙粒。
3.将葱、姜、蒜切末备用，泡椒切成小段。
4.将海带头放入锅中焯水，捞出沥干备用。
5.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末和泡椒煸炒出香味。
6.加入适量清水，放入焯好水的海带头，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀。
7.加入适量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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