照烧鸡肉饭的做法
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美食食谱
照烧鸡肉饭的做法
材料：
- 鸡腿肉 2 块
- 米饭 2 碗
- 青葱 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 醋 适量
- 水淀粉 适量
步骤：
- 将鸡腿肉切成小块，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋腌制 10 分钟。
- 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
- 加入适量的水，烧开后转小火焖煮 10 分钟。
- 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀。
- 将煮好的米饭盛入碗中，加入照烧鸡肉，即可食用。
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