白灼鸡翅的做法大全

• 做法大全

白灼鸡翅的做法

材料：

  • 鸡翅中500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将鸡翅中放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
  2. 锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入焯过水的鸡翅中，煮10分钟左右。
  3. 将煮好的鸡翅捞出，放入冰水中浸泡5分钟，使其更加爽脆。
  4. 捞出沥干水分，切成小块，加入盐、生抽、香油拌匀即可。

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