牡蛎煎和蚵仔煎做法
•
美食食谱
牡蛎煎的做法：
1. 准备好牡蛎、鸡蛋、葱花、淀粉、盐、胡椒粉、清水等食材。
2. 将牡蛎洗净，用纸巾擦干水分，加入少许盐和胡椒粉腌制10分钟。
3. 将鸡蛋打散，加入适量淀粉和清水，搅拌均匀成为糊状。
4. 热锅加油，放入葱花爆香，加入腌制好的牡蛎煸炒至变色。
5. 倒入鸡蛋糊，煎至两面金黄即可。
蚵仔煎的做法：
1. 准备好蚵仔、鸡蛋、葱花、淀粉、盐、胡椒粉、清水等食材。
2. 将蚵仔洗净，用纸巾擦干水分，加入少许盐和胡椒粉腌制10分钟。
3. 将鸡蛋打散，加入适量淀粉和清水，搅拌均匀成为糊状。
4. 热锅加油，放入葱花爆香，加入腌制好的蚵仔煸炒至变色。
5. 倒入鸡蛋糊，煎至两面金黄即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/48811.html