牡蛎煎的做法窍门
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美食食谱
牡蛎煎的做法窍门：
1.先将牡蛎洗净，用纸巾擦干水分。
2.将牡蛎放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制10分钟左右。
3.将腌制好的牡蛎放入打散的鸡蛋液中，拌匀。
4.平底锅中倒入适量的油，烧热后将牡蛎和鸡蛋液倒入锅中，小火煎至两面金黄即可。
5.最后撒上葱花和香菜末即可。
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