香煎奥尔良鸡腿的做法
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美食食谱
香煎奥尔良鸡腿的做法
材料：
- 鸡腿 4只
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 百里香 适量
- 迷迭香 适量
- 辣椒粉 适量
- 蒜粉 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 面包糠 适量
- 油 适量
步骤：
- 将鸡腿用刀在两面各切几刀，以便入味。
- 在鸡腿两面均匀地撒上盐、黑胡椒粉、百里香、迷迭香、辣椒粉和蒜粉，腌制 30 分钟。
- 将面粉放在一个碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀。
- 将面包糠放在另一个碗中。
- 将腌制好的鸡腿沾上面粉糊，再裹上面包糠。
- 在平底锅中倒入适量的油，加热至 170℃ 左右。
- 将鸡腿放入锅中，煎至两面金黄色即可。
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